Pepes Ikan Teri
(Nikmat dan Simple)
Bahan-bahan yang harus disiapkan :
1. Ikan Teri 1kg
2. Cabe Rawit (sesuai Selera)
3. Bawang Merah 1/4 kg
5. Tomat hijau 1/2 Kg
6. Daun Kemangi
7. Daun Salam
8. Terong Ungu (Sesuai Selera)
9. Sedikit Garam
10. Batang Serah
11. Daun Pisang
Cara Pembuatan :
1. Cuci bersih semua bahan-bahan
2. Potong Bawang, Batang Serah, Tomat, Cabai, Terong Ungu
3. Remas-remas terong ungu yang sudah dipotong, lalu campurkan garam, irisan batang sereh, Bawang Merah dan ikan teri.
4. Siapkan daun Pisang, lalu masukan Ikan Teri yang sudah di remas dengan terong ungu, Daun Kemangi, Daun Salam, Cabai, Tomat.
5. Bungkus Daun Pisang
6. Kukus Selama 30 Menit. angkat dan Garang. Pepes siap dihidangkan
