Makanan hits yang kekinian ini kian menghipnotis warga jakarta dan sekitarnya, bahkan demi merasakan nikmatnya cemilan ini hingga rela antri sampe tahun depan. Ha Ha Ha kalau gue sih enggak, dari pada harus antri dan buang2 waktu mending coba bikin sendiri di rumah. Ternyata bahannya juga sederhana dan relatif murah. Yuk dicoba...
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1. Pisang, (Pisang yang bisa di goreng, pisang tanduk, pisang uli,) gue pake pisang tanduk, beli 4 ruas di pasar tradisional deket rumah 10k.
2. 1 ons terigu, jangan terlalu banyak nanti malah jadi keras karena terigu disini fungsinya hanya untuk perekat.
3. Tepung Panir/tepung tori secukupnya
4. Creamer/Susu bubuk/Susu cair
5. 3 Butir telur
6. Topping (Chocolate, Cheese, Oreo, DLL)
7. Gula pasir, dipake kalau sekiranya pisangnya tidak manis.
8. Minyak goreng secukupnya.
Cara membuat :
1. Tuangkan pisang yang sudah dipotong-potong kecil, terigu, 2 butir telur, susu cair/susu bubuk/creamer, gula pasir. Aduk hingga merata, pastikan pisangnya terkoyak oleh adukan. Bisa juga di blender, tapi gue lebih suka di aduk dan masih ada struktur pisang didalamnya alias gak alus banget.
2. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dilumuri margarin/minyak goreng sebelumnya, agar tidak lengket.
3. Kukus/Panggang adonan selama 15-20 menit.
4. Angkat dan diamkan hingga mencapai suhu ruangan, lalu potong2 sesuai selera,
selamat mencoba :-)
